Valérie Le Guil débute sa carrière dans la grande distribution, un environnement exigeant qui lui transmet une forte culture de l’agilité, de la remise en question et du travail en équipe face à l’évolution rapide des marchés et des tendances.

Au fil de son parcours, elle développe une expertise dans le pilotage d’activité et la dynamisation de projets grâce à une collaboration étroite avec des professionnels de différents métiers.

En 2020, elle opère un virage entrepreneurial en se lançant dans le secteur du bien-être avec l’ouverture du Château Les Garennes, initialement pensé autour du yoga et des retraites bien-être. L’ouverture intervient au moment de la crise sanitaire, ce qui l’amène à adapter rapidement son modèle.

Le lieu évolue alors vers une offre complète mêlant hôtellerie, séminaires, événements et soins bien-être. Grâce à une communication active et une vision entrepreneuriale, l’établissement s’impose progressivement comme une destination reconnue dans le Finistère Sud.

En janvier 2025, le projet franchit une nouvelle étape avec l’ouverture des Écuries du Château, intégrant un spa complet et renforçant la dimension bien-être de l’expérience proposée.