Table ronde Spa Dimanche 16 avril 2023, 11h30 - 12h30
Je maîtrise mes charges… en surveillant le taux d’occupation de mes praticiennes
Camille Becht - Gestionnaire de spas hôteliers, Co-fondatrice de Wellness Story
Anne-Sophie Connan - Spa Manager, Hôtel Golf Chateau de Chailly****
Laure Lemoine - Spa Manager La Borde en Sologne**** Château & Spa
Vous ouvrez votre spa et vous vous interrogez sur la taille de votre future équipe ? Ou vous envisagez de recruter ?
Sachez que la masse salariale est la principale charge d’exploitation en spa. On a coutume de dire qu’elle doit représenter entre 45 et 55% des dépenses mais dans les faits, quand on passe les 50%, la rentabilité devient délicate.
Pour maîtriser ce chiffre, il est essentiel de savoir au jour le jour ce que rapporte financièrement chaque heure de présence de vos spa praticien(ne)s, qu’il/elle soit planifié(e) en soins, en réception, à l’entretien du spa ou en pause et surtout savoir comment améliorer ce chiffre tout en préservant la santé de vos équipes.
Comment s’organiser concrètement au quotidien pour trouver le bon rythme de soins ?
Comment optimiser les heures creuses ?
Savoir quand recruter une ressource supplémentaire ?
C’est sur ces passionnants sujets que nous échangerons lors de notre deuxième table-ronde.